Βάλε το γκρέιπφρουτ στην διατροφή σου

Εξωτικό και άκρως καλοκαιρινό το γκρέιπφρουτ φημίζεται για τις ευεργετικές του ιδιότητες. Πρόσθεσε το λοιπόν στην διατροφή σου και δεν θα το μετανιώσεις. Περιλαμβάνει 92% περισσότερο νερό από οποιοδήποτε άλλο φρούτο, κάτι που έχουμε ανάγκη ειδικά τώρα το καλοκαίρι. Έρευνες δείχνουν ότι όσοι καταναλώνουν γκρέιπφρουτ σε συνδυασμό με μια ισορροπημένη διατροφή, τείνουν να χάνουν κιλά πιο εύκολα. Ένα γκρέιπφρουτ την ημέρα την χοληστερόλη κάνει πέρα … Continue reading Βάλε το γκρέιπφρουτ στην διατροφή σου

Μηλόξυδο: 6 ιδιότητες του που θα σε ενθουσιάσουν

Από την αρχαιότητα, το μηλόξυδο έχει χρησιμοποιηθεί για πολλούς σκοπούς όπως για τη μαγειρική, την καθαριότητα, τη φροντίδα του δέρματος και των μαλλιών και για τη θεραπεία προβλημάτων υγείας. Εξαιτίας της χαμηλής τιμής του όσο και λόγω της φυσικότητας του σαν προϊόν, είναι πολύ προσιτό σε όλους μας. Παρακάτω θα ανακαλύψεις 6 τρόπους για να το αξιοποιήσεις στην καθημερινότητα σου. Λαμπερά μαλλιά Ανάμειξε 4 κ.σ. μηλόξυδο … Continue reading Μηλόξυδο: 6 ιδιότητες του που θα σε ενθουσιάσουν

«Χρυσαφένιο» καλαμπόκι στο καλοκαιρινό πιάτο μας

Καλοκαιράκι χωρίς καλαμπόκι δεν γίνεται. Η μυρωδιά από τους πλανόδιους πωλητές μας σπάει την μύτη και δεν μπορούμε να αντισταθούμε. Άλλωστε γιατί να το κάνουμε; Το καλαμπόκι δεν είναι μόνο νόστιμο αλλά και πολύ υγιές. Τα οφέλη για την υγεία μας περιλαμβάνουν τον έλεγχο του διαβήτη, την πρόληψη καρδιακών παθήσεων, τη μείωση της υπέρτασης και την πρόληψη των ελαττωμάτων του νευρικού σωλήνα κατά τη γέννηση. … Continue reading «Χρυσαφένιο» καλαμπόκι στο καλοκαιρινό πιάτο μας

Μελιτζάνα: το πορφυρό υγεινό λαχανικό που σε βοηθά να κόψεις το κάπνισμα

Οι μελιτζάνες, είναι το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό. Μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε σε πολλές συνταγές – όπως κάνει η μαμά μου – και να απολαύσετε την ωραία γεύση τους. Όσον αφορά τα οφέλη για την υγεία μας; Οι μελιτζάνες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα και τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου και έχουν καλή περιεκτικότητα σε νερό. Αλλά είναι επίσης χαμηλής … Continue reading Μελιτζάνα: το πορφυρό υγεινό λαχανικό που σε βοηθά να κόψεις το κάπνισμα

Τι είναι η μαστίχα και γιατί οι διάσημοι δεν μπορούν χωρίς αυτήν;

Θυμάμαι πάντα τη γιαγιά μου, όταν την επισκεπτόμουν, να με υποδέχεται με μια λευκή και γλυκιά λιχουδιά που λέγεται βανίλια-υποβρύχιο. Αυτό το διάσημο γλυκό… κουταλάκι είναι πραγματικά φτιαγμένο από μαστίχα που καλλιεργείται στο νησί της Χίου και είναι πολύ νόστιμο. Το συγκεκριμένο υπέροχα ρευστό γλυκό, γίνεται με το χτύπημα της μαστίχας με την ζάχαρη. Στη συνέχεια τοποθετείται σε κουτάλι, βυθίζεται σε κρύο νερό και γλείφεται … Continue reading Τι είναι η μαστίχα και γιατί οι διάσημοι δεν μπορούν χωρίς αυτήν;

Δροσιστείτε με αγγούρια

Τα αγγούρια είναι καλοκαίρι για μένα. Είναι τόσο αναζωογονητικά και γευστικά και αυτό γιατί αποτελούνται κυρίως από νερό (95%), πράγμα που σημαίνει ότι σε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα μπορούν να σας βοηθήσουν να μείνετε ενυδατωμένοι. Επιπλέον, τα αγγούρια είναι μια καλή πηγή βιταμινών Κ, Β (είναι γνωστό ότι μειώνουν τις βλαβερές συνέπειες του στρες) και C, χαλκού και μαγγάνιου. Επιπλέον, περιέχουν πολυάριθμα αντιοξειδωτικά όπως β-καροτένιο. … Continue reading Δροσιστείτε με αγγούρια

Ντομάτα: Το αντιηλιακό της φύσης

Τι είναι κόκκινο, νόστιμο, της εποχής και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε στις περισσότερες συνταγές σας; Η απάντηση είναι η ντομάτα. Τώρα που θα μάθετε και τα οφέλη της για την υγεία μας, είμαι βέβαιη ότι θα την καταναλώνετε καθημερινά. Οι ντομάτες αποτελούν καλή πηγή βιταμινών A, C, K και κάλιου. Έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, κορεσμένα λιπαρά, χοληστερόλη και θερμίδες (22 θερμίδες για μια μεσαίου … Continue reading Ντομάτα: Το αντιηλιακό της φύσης

Φάτε παγωτό! Κάνει καλό στην υγεία

Κι’όμως το παγωτό μας κάνει καλό! Φυσικά, όλα με μέτρο, καθώς πλέον η κατανάλωση παγωτού είναι μια ευχάριστη συνήθεια όλο το χρόνο. Έτσι εάν δεν τρώτε ένα… κουβά παγωτού σε μια μέρα, αυτή η κατεψυγμένη λιχουδιά θα σας δώσει πολλά οφέλη για τη διατήρηση μιας καλής υγείας. Παρόλο που το θρεπτικό περιεχόμενο των παγωτών ποικίλλει μεταξύ εμπορικών σημάτων και τύπων, γενικά αποτελεί εξαιρετική πηγή ενέργειας. Το … Continue reading Φάτε παγωτό! Κάνει καλό στην υγεία

Γιατί τα…. σύκα σύκα και η σκάφη σκάφη

Σας αρέσουν τα σύκα; Εμένα πολύ! Για να είμαστε ειλικρινείς, αν και τα αποξηραμένα σύκα είναι διαθέσιμα στα καταστήματα τροφίμων όλο το χρόνο, δεν υπάρχει τίποτα σαν τη μοναδική υφή των φρέσκων σύκων. “Είναι γλυκά, με υφή που, όπως λένε οι ειδικοί, «συνδυάζει την ελαστικότητα της σάρκας τους, την απαλότητα του δέρματός τους και την τραγανότητα των σπόρων τους». Τα σύκα είναι χαμηλά σε θερμίδες. … Continue reading Γιατί τα…. σύκα σύκα και η σκάφη σκάφη

Μπακαλιάρος-σκορδαλιά σημειώσατε Χ. Τα οφέλη και οι θερμίδες του.

Το παραδοσιακό πιάτο της 25ης Μαρτίου, ο μπακαλιάρος με τη σκορδαλιά, μπορεί από μυρωδιά να μην λέει και πολλά, σε γεύση και οφέλη ωστόσο μας αποζημειώνει με το παραπάνω. Η θαλασσινή γεύση του μπακαλιάρου «δένει» με την έντονη γεύση της σκορδαλιάς και ο ουρανίσκος μας έχει γιορτή. Μπακάλιαρος ο δυναμωτικός  Εκτός του ότι είναι εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, ο μπακαλιάρος περιέχει πλήθος θρεπτικών συστατικών και βιταμινών, ενώ … Continue reading Μπακαλιάρος-σκορδαλιά σημειώσατε Χ. Τα οφέλη και οι θερμίδες του.