ΜΕΝΟΥΜΕ ΣΠΙΤΙ και φτιάχνουμε νηστίσιμες βάφλες με φυστικοβούτυρο

Μένουμε σπίτι και τι καλύτερο από το να φτιάξουμε λιχουδιές που θα μας ανεβάσουν την διάθεση και θα θωρακίσουν τον οργανισμό μας. Άλλωστε το φυστικοβούτυρο εκτός από υπέροχη γεύση έχει επίσης ουσίες που είναι πολύ ευεργετικές για την υγεία, όπως πρωτεΐνη, καλή χοληστερόλη και φυτικές ίνες.

Τα υλικά μου

2 φλ. αλεύρι βρώμης, 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ, 1,5 κ.γ. γάλα αμυγδάλου χωρίς προσθήκη ζάχαρης, 1 κ.σ. μηλόξυδο, 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας, 1/4 φλ. φυστικοβούτυρο, 2 κ.σ. ζάχαρη, μαύρη σοκολάτα.

Πες μου τι κάνω

Ζεσταίνετε τη βαφλιέρα όπως αναγράφεται στη συσκευασία. Σε ένα μπολ ρίχνετε όλα τα υλικά για τις βάφλες εκτός από την σοκολάτα και ανακατεύετε καλά μέχρι να σχηματιστεί πηχτή ζύμη. Προσθέτετε την σοκολάτα. Στην συνέχεια βάζετε 2-3 μεγάλες κουταλιές ζύμης στη βαφλιέρα για κάθε βάφλα. Ψήνετε ανάλογα με τις οδηγίες της συσκευής. Σερβίρετε αμέσως με μέλι και φυσικοβούτυρο ή και φρούτα της επιλογής σας.

 

Μοιραστείτε το με τους φίλους σας